تقطيع البصل Slicing onions

يفضل تقطيع البصل عند إضافته للسلطة قبل التقديم مباشرة حتي لا تصدر منه روائح كريهة

عند عدم الحاجة الي البصلة بكاملها عند الطبيخ و هذا يحدث مع البصل الكبير فيفضل تقطيع البصلة كما نري بالصورة مع ترك جزء  من الجذور و الرأس لأن ذلك يحافظ علي نصف البصلة الباقي من الفساد و توضع باقي البصلة بعد قطعها بهذه الطريقة في الثلاجة
لمن يعانون الحساسية و الدموع الزائدة عند تقطيع البشر يفضل تقطيع البصل تحت سيلان بسيط من مياه الصنبور

======================================

مدونة فرن بلدي لأشهي المأكولات و المشروبات

شاركينا بوصفاتك و تعديلاتك في تعليق

http://forn-balady.blogspot.com/

Tagged with

المأكولات,المشروبات,العصائر,الوصفات,السلطات,المشويات,الحلويات,فريش,حفظ الأطعمة,كوكتيل,فواكه البحر,السي فوود,المطبخ اللبناني,المطبخ السوري,المطبخ الفرنسي,أطعمة الريجيم,المطبخ المصري,الأكلات الشعبية,أطعمة الدايت,أطعمة منخفضة السعرات,العزومات,العزومة,أكلات خفيفة,أكلات منخفضة الكوليسترول,وجبات مرضي السكر,وجبات مرضي الكبد